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半干型红酒什么意思?

最佳答案
谭永蕃Allen
德斯汀安葡萄酒教育 WSET三级品酒师
2021-09-14 11:53

半干型红酒是指含糖量在4.0g/L—12.0g/L的红葡萄酒。半干型仅仅是指葡萄酒的含糖量,不能用于判断葡萄酒品质,葡萄酒根据含糖量还有三类,分别是干型、半甜型和甜型。

半干型红酒什么意思?

红葡萄酒是用酿酒红葡萄连皮籽发酵而成,红葡萄酒可以分为干红、半干红、半甜红和甜红四个类型。干红和半干红葡萄酒在本质的区别是两者的含糖量的不同,干红含糖量小于或等于4.0g/L,而半干红含糖量在4.0g/L—12.0g/L之间。

虽然属于半干型,但这类葡萄酒有时候尝起来也会带有较为明显的甜味,当然这也可能和浓郁的果香等相关。

葡萄酒含糖量

干葡萄酒:含糖量小于或等于4.0g/L的葡萄酒。

半干葡萄酒:含糖量大于干葡萄酒,在4.0g/L—12.0g/L之间的葡萄酒。

半甜葡萄酒:含糖量大于半干酒,在12.0g/L—45g/L之间的葡萄酒。

甜葡萄酒:含糖量大于45.0g/L的葡萄酒。

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